Оренбургские хлебопеки на три дня переедут в Калужскую область

За время соревнований конкурсанты испекут по два вида хлеба и сдобы, а также одно декоративное изделие. Попробовать свои силы в хлебопечении смогут и молодые начинающие кулинары и профессионалы, которые имеют многолетний опыт на производстве.

В Оренбургской делегации есть представители Первомайского, Красногвардейского и Сакмарского районов. Все участники имеют солидный стаж в пекарском деле и многочисленные награды кулинарных конкурсов и фестивалей.

Оренбуржцам предстоит побороться за первенство в пяти номинациях: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративная выпечка», «Витрина» и «Культура производства».

Жюри будет оценивать не только профессиональные навыки хлебопеков, но и сплоченность команды, открытость к обмену опытом, рецептурой и технологиями выпечки хлеба.